"Di Mare". Вкус с видом на море - Наблюдатель
FacebookTwitterRSS
Подписывайтесь на новости
Меню

«Di Mare». Вкус с видом на море

В череде многочисленных ресторанов Одессы сложно выбрать место для приятного досуга. Вокруг пестрят вывески, зазывая в свой уникальный гастрономический мир. Каждое из заведений предлагает особенное меню, трепетное отношение персонала и уютную атмосферу.

Но не будем такими легковерными. Возросший спрос на качественную кухню и атмосферное место обусловлен началом туристического сезона. В связи с этим кое-какие заведения расслабляются и могут позволить себе некоторые оплошности.

Именно поэтому «РестораторЪ» и спешит проверить все актуальные места Одессы.

a9f6cc4155249020b9356d9278b432b5На сей раз мы побывали у самого синего моря, а точнее у Черного. На набережной Морского вокзала раскинул свою летнюю площадку ресторан «Di Mare». Ресторан располагает блюдами из средиземноморской, японской и колоритной местной кухни. Поэтому любой гурман сможет найти что-то для себя. Очень радует лично меня, как любителя морепродуктов, что шеф-повар может предложить достаточно много разнообразных блюд из категории «море». Это и устрицы, и крабы, и рыба, и креветки, и кальмары, и осьминоги. В общем, чего душа пожелает и на что будет настроение.

Стоит отметить и вид на морскую гладь, на поверхности которой восседают белоснежные яхты. И не только на летней площадке можно наслаждаться морем, а и в самом заведении, где есть панорамные окна, которые открывают полную картину на все происходящее снаружи.

Официанты, конечно, приветливые и доброжелательные.

Заказ приняли быстро, как только увидели нашу готовность. Так как «РестораторЪ» решил сесть на летней площадке, чтобы быть к морю еще ближе, наш официант заботливо накрыл пледом, сразу же, как только почувствовал легкий ветерок.

Заказ состоял из «бефстроганов», «индейки под грибным соусом», «лимонада собственного приготовления из клубники и маракуйи» и «клубничного айс-ти».

Z1dKJHH1p04

Бефстроганов в «Di Mare»

Несмотря на то, что людей и внутри, и на летней площадке было достаточно много, долго блюда ждать не пришлось. Что также хорошо — принесли все одновременно.

yyonW8DyfVk
Индейка под грибным соусом

Один момент смутил — когда принесли напитки, не оказалось трубочки. После напоминания официант принес трубочку просто в руках. Как правило, соусники, чашки, коктейльные трубочки и прочие атрибуты приносятся гостям на отдельной тарелочке с салфеткой. Подловили-таки.

В целом бефстроганов и индейку испортить сложно, поэтому по вкусовым качествам блюда были на пятерку. Без плюса, ибо ничего особенного в них быть и не может. Но все же пять — это хорошо.

А вот о напитках можно и поговорить. Сейчас, во время триумфа клубники, когда клубничное меню можно встретить в каждом ресторане, кафешке, да и просто в каждой забегаловке, не стоит надеяться на то, что это лучшая испанская клубника, трепетно взращенная и бережно перевезенная именно в этот самый ресторан.

eV_MDidJv4s
Лимонад собственного приготовления из клубники и маракуйи

Зачастую эксклюзивное сезонное меню — это не что иное, как просто способ внести что-то «уникальное» в свою кухню. Поэтому повара активничают, создавая новые блюда и напитки. Клубника сама по себе ягода, не особо нуждающаяся в обработке и искусном приготовлении. Но дабы «заморочиться», мы видим и суп из клубники, и пасту с клубникой, и салаты с клубникой. Все бы ничего, да только у клубники не настолько концентрированный вкус, чтобы в полной мере поделиться им с остальными ингредиентами в блюде. От этого и получается, что ожидания не оправдываются, блюдо кажется неоконченным, а вкус — пресным.

Так вышло и с нашими коктейлями. Лимонад собственного приготовления из клубники и маракуйи не произвел должного впечатления, а клубничный айс-ти оказался обычным охлажденным чаем с клубникой. Ну, собственно говоря, чего мы и ожидали…

dTVuY9Nh6UQ
Клубничный айс-ти

Плюс ко всему напитки были холодными, и, естественно, конденсат стекал прямо на подложку и растекался на стол. Отсутствие подставок под холодные напитки — тоже существенный минус.

Когда пришло время сворачиваться и просить счет, наш официант куда-то запропастился, и пришлось буквально ловить хоть кого-то из персонала, дабы сообщить о своих намерениях рассчитаться.

Но официантка, обслуживающая соседний столик, упорно нас игнорировала, как бы мы ни пытались обратить на себя ее внимание. Видимо, в ее компетенцию не входило даже окинуть взглядом столики не ее сектора. Поэтому пришлось ждать, пока на горизонте появится «наш» официант или хотя бы кто-то, кто может опустить глаза немного ниже горизонта.

В целом особенно негативных моментов не было, поэтому помимо счета в 460 грн нам не жалко было оставить справедливые чаевые.

Как эстета, для которого вид играет чуть ли не лидирующие позиции в иерархии важных пунктов заведения, меня устраивает «Di Mare». А также, думаю, и тех, кто хочет отдохнуть от суеты вечно бегущего города и в то же время не уезжать далеко из центра Одессы,  ибо «Di Mare» отличное место чтобы позавтракать, пообедать, или поужинать у моря.

Убедительная просьба, не ведитесь на изысканные названия, а смотрите на ингредиенты блюда, а также требуйте внимания к себе. Заведения хорошего уровня должны учитывать все ваши пожелания, ведь мы пришли за прекрасным настроением!

                                                                                                                                    Олеся Ловская

Июнь 19, 2017
Оставить комментарии
Основные комментарии
Комментарии vk.com
Комментарии fb.com
Вы можете воспользоваться одним из аккаунтов в соц. сетях для комментирования записи
Произошла ошибка и ваш комментарий не был добавлен. Обратитесь в поддержку
ГУРМАН
int(1465742596)
Июнь 12, 2016, 17:43:16
там прям супер. часто там обедаю и всегда доволен
Статьи партнеров
Loading...
Татьяна Нестерова
rain-joy1

Да и можно ли солнце винить?!
Жизнь одна. И не пишется начерно,
Мы не в силах ее изменить.
…Подели на семь, мой хороший,

Июнь 22, 2017

Матлаков в субботу в заключительном 11-м туре черными сыграл вничью с грузином Баадуром Джобавой. Соперники, лидировавшие вдвоем после 10-го тура, набрали по 8,5 баллов, но за счет дополнительных показателей победителем турнира стал Матлаков.

Июнь 12, 2017
142feb796cbbf9dcdd5e64bb43d6423b

Возросший спрос на качественную кухню и атмосферное место обусловлен началом туристического сезона. В связи с этим кое-какие заведения расслабляются и могут позволить себе некоторые оплошности.

Июнь 19, 2017
оркестр
За концепцією шоу «Битва оркестрів» на сцені одночасно знаходяться два колективи, які ніби кидають один одному виклик і намагаються перевершити своїх вiзавi власною майстерністю та винахідливістю.
Июнь 19, 2017
Цитата дня

Если бы люди всегда думали об исходе своих предприятий, они бы ничего не предпринимали.

Готхольд Эфраим Лессинг
Курс валют
Покупка Продажа НБУ
курс доллара 1 USD 25,87 26,11 26,02
 курс евро 1 EUR 28,75 29,25 29,01
курс российского рубля 10 RUB 04,01 04,47 04,34
Гороскоп
Гороскоп
Архив
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930