• 13 Dec 2019
  • КИЕВ:
     1°С 
  • USD 23.5633
  • EUR 26.2424
  • Май 6th, 2016
  • 43

А я на «Даче»!

Май — месяц пробуждения природы ото сна, месяц, когда наш организм всеми фибрами желает зелени, солнца, света.

Весной я люблю обедать в «Даче», потому что там я чувствую себя дома. Не зря «Дача» славится своей домашней атмосферой, уютом и простыми, но вкуснейшими блюдами.

Когда заходишь в ресторан, все говорит само за себя. Старинная усадьба, построенная в ХIХ веке, приглашает на чай, и не только, расстилая у ваших ног домашние ковры. Что самое привлекательное в заведении — это не просто ресторан, не замкнутое пространство, куда ты зашел и вышел. «Дача» — это место для вашего отдыха, это концептуальный ресторан, который располагает множеством преимуществ. Что касается визуальной составляющей, то все здесь радует глаз! Все детали, каждый уголок дышит уютом и одновременно шиком.

Атмосферно и спокойно

Сейчас уже можно сесть на улице и насладиться фонтаном, зелеными клумбами и свежим воздухом. Но если вы не побывали внутри самой «Дачи», уходить я вам не советую. Как я уже упоминала, «Дача» —  это построенный еще во времена Григория Маразли особняк, где все пропитано духом старой Одессы. Здесь пахнет гастрономической стабильностью. Вкусно всегда, уютно всегда и ждут всегда!

Последний раз на «Дачу» я приехала с подругами, и мы еще застали постное меню, которое порадовало отнюдь не пресными блюдами.

Попробовали запеченные в томатном соусе овощи — такой себе одесский рататуй, неочищенное пшено с грибами, оливье с курицей (не обольщайтесь, оливье — не из постного меню), а на десерт взяли постный вишневый штрудель. Пить я люблю лимонад, в «Даче» он восхитительный, подается в бутылке, что очень хорошо-спокойно хватает на троих.

XfA0Z2eiTmA

Запеченные овощи и неочищенное пшено с грибами

Что сказать по блюдам — нареканий нет абсолютно никаких, как и всегда.

uV_yvtN5WN4

Домашний лимонад и оливье с курицей

Было приятно, расположившись на веранде «Дачи», отведать каждое из блюд, особенно с такой домашней подачей.

3Z6TM0T6boE

Запеченные овощи («рататуй» ) из постного меню в «Даче»

Если запеченные овощи мне доводилось пробовать, то «дачное» неочищенное пшено с грибами ела впервые. Несмотря на то, что блюдо было постное и мы привыкли считать, что постное меню всегда однообразное и, откровенно говоря, не отличается особыми яркими вкусовыми нотками, пшено меня покорило. Подали с соусом, и, по-моему это был соус, в котором готовилось само пшено вместе с грибами. Просто, но зато как вкусно!

usOFVDWb3U0

Покажу поближе неочищенное пшено с грибами

Оливье в «Даче» — это обязательное блюдо в каждый наш визит. Из раза в раз я понимаю, что этот оливье настоящий. Кстати, зимой он по-настоящему зимний, а весной заново начинает дышать свежестью, если вы понимаете, о чем я!

N7RWS-DI2Mo

Латте между подходами к новым блюдам:)

Расскажу вам о штруделе!

Это что-то с чем-то, как сказала бы моя бабуля!

Мало того, что штрудель постный, он невероятно вкусный. Посыпанный пудрой румяный рулетик так и требовал, чтобы его поскорее съели. Но он оказался совсем не маленьким, так что осилили мы его только втроем!

Посмотрите на этого красавца!

b8cwcw9odwo

Постный штрудель в «Даче»

Особую радость от визита в «Дачу» мне доставляет то, что можно погулять в окрестностях самого поместья, отдыхая и готовясь к новым блюдам. Само место просто волшебное. Единственное, что чувствую здесь, — покой и умиротворение.

Удивительно, что пару минут назад ты стоял в пробке на Французском бульваре, а сейчас слушаешь аккордеониста и ждешь свой лимонад!

Вот такой контраст создает «Дача», являя собой особенный островок, где нам всегда рады.